Derecho y gastronomía

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Editorial Dykinson, S.L.

Derecho y gastronomía

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La gastronomia mas alla del arte o aficion sobre la comida, conocimientos y actividades relaciones con ingredientes, recetas y tecnicas culinarias, asi como con su evolucion historica, ademas de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la alimentacion son su entorno, es enEspaña una industria cierta, una actividad economica vital, y lider indiscutible a nivel internacional en variedad, calidad, autoria, innovacion, ademas de hallarse indisolublemente unida a la Marca España.

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